上達するパン作りの「考え方」by BAKE FIRST

知っておくだけでパン作りが上達する「考え方」のコツをご紹介します!

2021-04-02から1日間の記事一覧

【経験者も見直して!】初心者もすぐ出来る発酵見極め方法と見極め力を養うやり方

こんにちは、BAKE FIRSTです。 この記事ではパン作りにおける発酵具合見極め方法をいくつか紹介しています。 パン作り初心者のこんなお悩みを一発で解決できます! ふんわり軽いパンにならず、目の詰まったパンに焼き上がる いつも発酵は時間通りにやってる…